広尾の駅から徒歩1分もかからない好立地にある、レストランひらまつ。

知る人ぞ、知る。平松 宏之さんのお店ですね。

レストランひらまつ広尾

ひらまつウェディング

日本人で初めてミシュランの★を獲得したシェフとしても有名です。

駅近のちょっとざわついたところにある立地も、一歩中に入れば、パリ？と錯覚しそうな豪華なインテリアに、落ち着いた色合い。

スタッフもとにかく礼儀ただしく、また、プライドも高く、料理はもちろん一流です。

豪華な料理。豪華な雰囲気。大人の雰囲気。
こんなイメージでレストランウェディングを・・とお考えの方には良い場所です。

ただし、フロアスタッフの多くは英語に長けている、、とは言いがたいのです。
ですから、食事などについて詳しいことをフロアスタッフ（ウェイター）に聞いたりしても、？？？、、となってしまうこともあるかもです。

この点を除けば、ゴージャスな雰囲気は、海外からのゲストの方々にも喜ばれる場所ですね。

広尾という立地も。二次会などに繰り出すにも便利です。

１０月に担当したパーティーの中から２件ほど会場をご紹介します。

１、法曹会館　(有楽町)

　http://www.hosokai.or.jp/
　または、　http://www.bridalcreate.com/web/entrance.html

　
　有楽町から徒歩圏内。隣は日比谷公園。ということもあって、遠方からのゲストにもアクセスが良い立地と言えるでしょう。

　会場自体は、良く言えば古きよき日本の古典的な建物。
　逆を言えば、少し古臭い感じは否めません。
　古風なたたずまい、雰囲気、レトロな感じが好みの方には、とても趣のある会場だと思います。

　会場自体、質素な作りです。広さはありますので、大人数対応１００人くらいまでは可能だと思います。

　会場内はある程度の装飾、演出は可能だと思うのですが、建物全体の演出、となると、若干制限があるかもしれません。
　例えばお手洗い。商業ビルやオフィスビルなどにある質素な雰囲気のお手洗いですので、ホテルや高級レストランなどに見られるようなきめ細かいお手洗いの演出、、などは期待できないかもしれません。

　お天気がよければとても日当たりが良い会場で、明るい雰囲気です。

　フロアスタッフもどちらかと言うと、年配の方が多く、落ち着いた雰囲気はあるでしょう。

 

２、　SANT PAU　（レストラン・サン・パウ）

　http://www.santpau.jp/
　または、　http://www.santpauwedding.com/
　http://www.santpau.jp/weddingandparty/index.html

　銀座。というその立地からも、ゴージャス感、大人感ともに合格点をあげたい場所です。
　
　何よりこのレストランでのパーティーの特徴は、スペイン料理（ミシュラン三ツ星レストラン）であることは言うまでもないのですが、ゲストをさらに盛り上げる演出として、コースメニューに対応して、ライブキッチン映像を見ることができることです。
　ホール内に、見せ場のメニューになると、組み立て式のモニターが出され、そこには、キッチンの生の様子がライブ映像で届けられます。
　エグゼクティブディレクターとシェフ（スペイン人）によるメニュー説明なども一緒に加わり、臨場感が際立ちます。
　映像で、今まさに出来上がったプレートを運び出すシーンなどが写ったその数十秒後には、自分たちのテーブルに、その料理が運ばれてくる、、という感じで、さながら料理の鉄人みたいな興奮度があります。


　このライブキッチンの演出は、通常のレストラン業務で対応しているかどうかは定かではありませんが、パーティー開催のときには、対応が可能でしょう。

　会場自体の大きさは、ゆとりがある広さとは言えないので、３０人～５０人程度が、ゆったりと余裕を持ってシートセッティングできる人数ではないかと思われます。

　なかなか、本場のスペイン料理を吟味する、という機会も、日本では日常的にはポピュラーではないでしょうから、グルメなゲストにも好評なようでした。


　エグゼクティブディレクターは、日本語と英語を両方話しますので、メニュー紹介なども一人で仕切っており、国際的なレストランと言えると思います。


　逆に、日本的な演出などを希望する場合には、この場所では、ちょっとそぐわない感は出るでしょう。


　セレブな感じ、ゴージャスなパーティー、料理を楽しむ。
　こうした点にプライオリティを置いて開催する場合には、とても品格のある素晴らしいレストランだと思います。

9月は、2週連続で、恵比寿にあるQED CLUBで国際結婚式を担当させていただきました。

QED CLUBは、屋外ガーデンもあり、恵比寿駅から徒歩8分くらいという至便な場所に位置しながら、CLUB内は緑が豊富で、どこか遠い場所にいるかのような錯覚を感じられる、趣のある会場です。

テーブルセッティングも、ベーシックは、2列の縦長セッティングで、丸テーブルタイプよりも、豪華な雰囲気をかもし出しています。

ガーデンは螺旋階段になっているので、中座のあと、たいていはガーデンビュッフェになることが多いため、螺旋階段から、Bride&Groomは入場と言う感じになります。

夏場は、「蚊」「暑さ」この2点が、ガーデンビュッフェの場合には若干厳しいかも。

9月の段階でも、「蚊」対策として、虫除けキャンドルをかなりの数、焚いていましたし、「暑さ」はもちろんガーデンテーブルにはパラソルもありますが、なんといっても、ひんやり涼しい場内に比べると・・・ご年配の方などは、結構、きついかもしれません。

スタッフは非常に礼節正しく、さわやかです。

キャプテンも柔軟性があり、とてもバイリンガルMCとしても進行しやすい雰囲気です。

何よりも、食事。フランス料理は、オススメですね。

シェフによるメニュー紹介が必ず入りますし、ゲストに食事を堪能してもらいたい、、とお考えの方には良いと思います。

あまりたくさんの余興やスピーチがあると、食事とのバランスで、時間が足りなくなることがおおいに予想されるので、QED CLUBを選ぶときには、食事＆リラックス歓談、という主旨で開催するのがベストです。
余興やスピーチが多いカップルにはちょっと不向きかも。

いつか、ちゃんと書こう、書こう、と思いつつ、いつも、後回しになっていること。

バイリンガルMCとして出入りさせて頂いている都内各所、関東近郊の会場（レストラン、ホテルなど）の情報を、
バイリンガルMCの立場から皆さんに少しずつご紹介してゆきたいと思っています。

ちょっとづつUPしてゆきますので、時々チェックしてみてください♪